Gestionás la categoría de fiambrería con foco en rentabilidad, surtido y experiencia del cliente.
Responsabilidades
- Definir surtido, pricing y promociones de la categoría.
- Negociar con proveedores y desarrollar el mix.
- Analizar performance y detectar oportunidades.
Requisitos
- Experiencia comercial senior en retail o consumo masivo.
- Fuerte capacidad analítica y de negociación.
- Orientación a resultados.